Cari Amici, permetteteci di presentarvi il progetto "Fattoria Sociale Balancin", promosso e realizzato dalla Cooperativa Sociale Arkè di Pavia, in collaborazione con una decina di piccoli produttori agricoli del territorio. Arkè è una cooperativa sociale di tipo "b" che si occupa di formazione, addestramento, inserimento al lavoro di soggetti disabili e/o svantaggiati. Da ormai due anni ha dato vita ad un progetto che cerca di coniugare i percorsi riabilitativi e di inserimento al lavoro, con la promozione di produzioni agricole di qualità, realizzate in base a precisi criteri di sostenibilità ambientale, di rispetto per i processi naturali e per la salute ed il benessere del consumatore."Balancin" si propone quindi di creare una rete di economia solidale, all'interno della quale una realtà della cooperazione sociale ed alcuni piccoli produttori locali, rigorosamente selezionati e disponibili a ricavare all'interno del loro processo produttivo degli spazi di lavoro destinati a soggetti svantaggiati, possano conseguire ciascuno i propri obiettivi: per il produttore far conoscere e diffondere in maniera ottimale il frutto del suo lavoro; per la cooperativa sociale creare nuove opportunità di lavoro e di integrazione; per il consumatore accedere a produzioni di qualità, in un rapporto diretto con il produttore, secondo la migliore tradizione dei processi a filiera corta. L'idea è quella di utilizzare i canali di distribuzione alternativi alle grandi catene di commercio, quali gruppi d'acquisto solidali, gruppi d'acquisto aziendali, botteghe del biologico, ristoratori attenti al sociale nella scelta delle materie prime ma anche ai singoli individui. Negli ultimi anni, infatti, è cresciuta la consapevolezza dei consumatori sulle distorsioni e le molte contraffazioni dell'industria agro-alimentare, e questo ha prodotto una richiesta sempre maggiore di produzioni tipiche, che recuperino le tradizioni gastronomiche locali e che possano garantire sulla qualità e sull'origine degli alimenti. Crediamo inoltre che il potere vantare anche la sostenibilità ambientale ed il sostegno ad un progetto di integrazione sociale di soggetti svantaggiati sia un biglietto da visita importante per chi voglia fare una proposta di qualità alla propria clientela. Sul sito http://balancin.arke-coop.it trovate il listino dei prodotti ad oggi disponibili e informazioni più dettagliate sul progetto insieme alle schede delle aziende associate e dei relativi prodotti. Per ordinativi di un certo quantitativo o continuativi, siamo ovviamente disponibili a formulare offerte personalizzate.
In particolare... A chi vuole fare un regalo di Natale genuino e solidale al tempo stesso, la Fattoria Sociale Balancin propone i cesti natalizi con i suoi prodotti. Un regalo sobrio, pieno di cose buone, realizzate con metodi eco-sostenibili, da piccoli produttori che si sono impegnati a ricavare spazi lavorativi per persone svantaggiate. All’ interno dei nostri cesti troverete vino, miele, biscotti e formaggi tipici della provincia di Pavia. Non rischierete di trovarvi per le mani risi transgenici, cioccolato a base di cacao raccolto da bambini, finti vini DOC prodotti con uve australiane o dolciumi che grondano adittivi chimici. I cesti verranno adeguatamente addobbati per il vostro regalo consapevole, che risulterà sicuramente gradito ad amici, parenti o colleghi. Potete scegliere tra il cesto “bio”, contenente produzioni da agricoltura biologica, al prezzo di 25,00 €, o in alternativa, il cesto grande, con una maggiore varietà di prodotti , sempre tutte “made in Balancin” , al prezzo di 45,00 €. Per i più esigenti, abbiamo però anche la possibilità di “costruire” il proprio cesto mettendoci dentro quello che si vuole: è sufficiente contattarci, saremo a vostra disposizione. A questo indirizzo web http://www.flickr.com/photos/20393103@N06/page2/ potete vedere le foto dei cesti natalizi che vi proponiamo, insieme ad altre foografie delle nostre attività. Vi ricordiamo infine che raccogliamo gli ordini fino al 15 di dicembre e che la consegna a Pavia è gratuita.
Per qualsiasi chiarimento o informazione contattateci!
BALANÇIN Fattoria Sociale è un progetto della Cooperativa Sociale Arké Via Pollaioli, 4 - 27100 Pavia fattoria.sociale@arke-coop.it Tel. 0382 468664 http://balancin.arke-coop.it foto: http://www.flickr.com/photos/20393103@N06/ skype: balancin0382 |